Ita carne
Quaglia ripiena con Caponata di verdure, pistacchio di Bronte e umami vegetale al prezzemolo
48.50 CHF
Maialino nero all’aglio nero di Voghiera con pop corn aromatico e friggitelli pugliesi
57.50 CHF
Bon Bon di coda di Fassone e patate pugliesi soffiate
59.50 CHF
Testun al Barolo nostra Riserva e Gorgonzola artigianale DOP con confit di pere
25.00 CHF
Dichiarazioe Provenienza Carni: Italia, Spagna