Ita antipasti

  • Burrata al cucchiaio con Pomodorini del Piennolo del Vesuvio e colatura di alici di Cetara

    • 14.50 CHF
  • Magnum croccante e cremoso di Vitello e aceto balsamico tradizionale 30 anni

    • 19.50 CHF
  • Parmigiana di melanzane violette con maionese vegana al basilico

    • 20.50 CHF
  • Cipolla rossa di Acquaviva caramellata con gelato al Parmigiano Reggiano

    • 21.50 CHF
  • Lingua di Fassone con Nocciola IGT Piemonte e Caffè

    • 23.50 CHF
  • Fegato grasso d’Anatra appena affumicato con confit di fichi neri e pan brioche vaniglia

    • 24.50 CHF
  • Gambero di S.Spirito al naturale con spuma di Mare, alga croccante e corallo

    • 32.50 CHF