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Italianità

La nostra cucina è composta da chef italiani; ingredienti e piatti appartengono tutta alla tradizione italiana

Artigianalità

Tutti i piatti vengono cucinati sul momento e declinano i piatti tradizionali in originali combinazioni

Qualità

Gli ingredienti sono freschi, genuini e altamente selezionati, per offrire un'esperienza gastrononica irripetibile

Scopri il nostro

MENU'

  • BURRATA AL CUCCHIAIO CON POMODORINI DEL PIENNOLO DEL VESUVIO E COLATA DI ALICI DI CETARA

    • Price14.50 CHF

  • IL MIO VITELLO TONNATO

    • Price26.50 CHF

  • PARMIGIANA DI MELANZANE VIOLETTE CON MAIONESE AL BASILICO

    • Price20.50 CHF

  • UOVO CROCCANTE CON GELATO AL TARTUFO E FREGOLA SOFFIATA

    • Price23.50 CHF

  • FEGATO GRASSO D’ANATRA APPENA AFFUMICATO, CONFIT DI FICHI PUGLIESI E PAN BRIOCHE ALLA VANIGLIA

    • Price24.50 CHF

  • GIARDINO DI CAPESANTE CON SPUMA D'ORZO E MACADAMIA

    • Price24.50 CHF

    • Price

  • Gnocchi soffici di patate pugliesi al Sugo d'Anatra e Cacioricotta

    • Price28.50 CHF

  • Garganelli al sugo di Gamberi Viola di Gallipoli e Calamaretti

    • Price34.50 CHF

  • Ravioloni al nero con ricotta siciliana, finocchietto selvatico e bottarga di muggine

    • Price34.50 CHF

  • Risotto al radicchio tardivo di Treviso mantecato al Parmigiano Vacche Rosse

    • Price35.50 CHF

  • POLPO ALLA GRIGLIA CON COUS COUS DI TRAPANI AL PESTO DI AGRUMI

    • Price47.00 CHF

  • RANA PESCATRICE IN TEMPURA DI PATATE VIOLA E MAIS CON FAGIOLINI FINI E CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE

    • Price46.00 CHF

  • PETTO D'ANATRA CON CECE NERO DELLE MURGE E CREMA DI PATATE ALL'ORIGANO CON POMODORINI AL FORNO

    • Price46.00 CHF

  • FILETTO DI MANZO FASSONE IGP PIEMONTECON BURRO ALLE ERBE AROMATICHE E VERDURE GRIGLIATE

    • Price69.50 CHF

  • MAIALINO NERO SICILIANO CON FRIGGITELLI PUGLIESI

    • Price55.00 CHF

  • Provenienza carne: Bovino  Italia ( Piemonte/ Toscana )  – Suino  Italia / Spagna – Agnello Irlanda-  Vitello Svizzera - Anatra: Francia   contorni extra 8.00 Risotto 10.00

  • SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI DOP

    • Price18.50 CHF