Italianità
La nostra cucina è composta da chef italiani; ingredienti e piatti appartengono tutta alla tradizione italiana
Artigianalità
Tutti i piatti vengono cucinati sul momento e declinano i piatti tradizionali in originali combinazioni
Qualità
Gli ingredienti sono freschi, genuini e altamente selezionati, per offrire un'esperienza gastrononica irripetibile
Scopri il nostro
MENU'
Burrata al cucchiaio con Pomodorini del Piennolo del Vesuvio e colatura di alici di Cetara
- Price22.50 CHF
Cipolla rossa di Acquaviva caramellata con gelato al Parmigiano Reggiano
- Price23.00 CHF
Lingua di Fassone con Nocciola IGT Piemonte e Caffè
- Price23.50 CHF
Magnum croccante e cremoso di Vitello e aceto balsamico tradizionale 30 anni
- Price24.50 CHF
Carciofo ed Eucalipto, tartufo nero e Peperone Crusco
- Price25.50 CHF
Cappuccino di Funghi Porcini
- Price25.50 CHF
Creme Brulée di barbabietola con Fegato grasso gelato
- Price27.50 CHF
Reef Mediterraneo
- Price32.00 CHF
Gnocchi senza farina, con la "Bianca" di Como e latte di Bufala Bio, Guanciale DOP, pepe e Cacioricotta
- Price32.50 CHF
Garganelli al sugo di Gamberi Rossi di Mazara e Calamaretti
- Price38.50 CHF
Spaghettone Mancini ai Ricci di Mare
- Price41.50 CHF
Risotto Riserva 7 anni affumicato con Spugnole e fiori di sambuco
- Price42.50 CHF
Baccalà mantecato in Tempura di Pomodoro con miele piccante e giardiniera di mare artigianale e fungo Sakura croccante
- Price49.50 CHF
Quaglia ripiena con Caponata di verdure, pistacchio di Bronte e umami vegetale al prezzemolo
- Price48.50 CHF
Maialino nero all’aglio nero di Voghiera con pop corn aromatico e friggitelli pugliesi
- Price57.50 CHF
Bon Bon di coda di Fassone e patate pugliesi soffiate
- Price59.50 CHF
Testun al Barolo nostra Riserva e Gorgonzola artigianale DOP con confit di pere
- Price25.00 CHF
Dichiarazioe Provenienza Carni: Italia, Spagna
Uovo d'Amalfi
14.50- Price
L'Uovo di Colombo
15.50- Price
Bacio di strega
16.50- Price
Cassata Siciliana moderna
17.50- Price
Cremino Piemontese 2.0
18.00- Price
Il Sol Levante a Ponente 44.N - 8.E
18.50- Price