Secondi Gandria – Carne
Gefüllte Wachtel mit Gemüse-Caponata , Bronte-Pistazien und Petersilien-Gemüse-umami
48.50 CHF
Schwarzes Ferkel mit schwarzem Knoblauch aus Voghiera mit aromatisches Popcorn und apulischen süssen grünen Friggitelli
56.00 CHF
Piemonteser Fassone-Bäckchen I.G.P. in gebratener Radicchio-Rotweinsauce mit knusprigem Filindeu
57.50 CHF
Auswahl an italienischen DOP Käsesorten
18.50 CHF
Fleischdeklaration: Italien – Spanien