Secondi Gandria – Carne

  • Gefüllte Wachtel mit Gemüse-Caponata , Bronte-Pistazien und Petersilien-Gemüse-umami

    • 48.50 CHF
  • Schwarzes Ferkel mit schwarzem Knoblauch aus Voghiera mit aromatisches Popcorn und apulischen süssen grünen Friggitelli

    • 56.00 CHF
  • Piemonteser Fassone-Bäckchen I.G.P. in gebratener Radicchio-Rotweinsauce mit knusprigem Filindeu

    • 57.50 CHF

     

  • Auswahl an italienischen DOP Käsesorten

    • 18.50 CHF
  • Fleischdeklaration: Italien – Spanien